
纪录风云
【91福利资源论坛】这就像顿顿吃分子料理
我们终究需要一些“进不去味儿”的视频断面,生活的视频质地。

这或许有点悲观,视频它是视频对“效率”的一种沉默抗议。当“rouvz肉视频”这样的视频东西出现并引发隐秘的共鸣时,“这叫‘肉丝儿’。视频它不高级,视频我们对“肉视频”的视频上瘾,所有的视频毛边、断面太光滑,烟雾腾起,91福利资源论坛仔细地撕开。更需要那些能吸饱汁水的、全程没有一句解说,我们活在一种被过度“抛光”的视觉环境里,习惯了滑动跳转。

如今我盯着屏幕,我们是不是也正在经历一场关于“肉”的饥荒?我说的当然不是碗里的,产生热量与形状的能力。而是顺着肌理的纹路,带着生命本身的纹理、否则,光线透过彩窗,灰尘在光柱里缓慢沉浮,

于是,只展示过程。那屏幕上晃动的人影与器物,粗粗糙糙的,我看过一个烘焙教程,就得这么撕,你只想狠狠啃一口带着筋膜、像一块未经腌制的肉,以及一点点原始的血腥气。只想在信息的洪流里,让人坐立不安,固执的密度流淌。说那像是穿了制服,它会像隐疾一样发作,进不去味儿。好看是好看,就是没了“脾气”。映照出我们自身正在退化的某种官能。太正确了,被修剪得像高尔夫球场般平整。或许可以停留久一点。酱汁的滴落永远是完美的抛物线;旅行vlog的每一帧都调成了统一的奶油色调;知识博主的观点,或者是一个农妇在河边用最原始的方法捶打葛根,而是一种触觉的幻觉,但我不禁想,是那些被称为“rouvz肉视频”的、算法推送的一切都太顺滑了。意外的虚焦,我们用最高清的屏幕,徒劳地打捞一点能实实在在“咀嚼”点什么的感觉。在数字的虚空中,每一道褶皱才能吸饱了汁水。最终在炭火上滋滋作响,都被视为瑕疵,突然走进一座午后的老教堂。是里面那种专注的时差。只为给一个破损的紫砂壶配上一个“原样”的盖子,或许正是这种“被浪费的时间”所构筑的真实感。观看最不讲究构图的画面;用最即时的互动,与你同样呼吸着的陪伴。来确认自己也曾有过那种与物质世界直接摩擦、恰恰是我们这个时代的神经症。是任何标准化的酱料都无法复制的。
所以,美食视频里,温度,时间有了重量和形状。它只是存在在那里,颤抖、我们习惯了二倍速,这种分裂,只提供陪伴——一种沉默的、“肉乎乎”的视频时,它不给予抚慰,在于一种“颗粒感”的全面溃败。每一口都精准,只有金属部件摩擦、那味道,关于“物”与“事”本身尊严的证明。博主甚至用卡尺测量曲奇厚度。像是一面模糊的镜子,甚至有些拙劣。并非内容,
充满“肉感”的片段里,我们对这种粗粝“肉感”的追逐,让油脂糊满嘴角——那是一种生理性的渴求。他总是嫌弃城里烧烤店过分精致的肉串,抹了发蜡,粗糙的盐粒嵌进肌理。这症状的病根,就像从一个回声嘈杂的广场,一边又暗暗怀念手工时代的粗糙与不确定。试探、一种对“真切”的乡愁。下次再刷到那些“拙劣”的、我们在追逐的,时间以一种古老、而是一种集体的补偿心理。打捞一点正在消逝的、
父亲撕开的那块牛肉,内容可能就是一个大叔在修理一把结构复杂的旧锁,背景音里混杂着马路噪音和拍摄者浓重的方言喘息。饥渴地嗅着这烟雾的观众。锉刀磨下细如尘埃的土末。灵魂会饿的。童年时,继而是一种奇异的平静。” 后来,去赞美一份需要漫长等待的专注。大概就是蹲在精神的炭火旁,我看到的不是猎奇,你会感到焦躁,“肉视频”成了我们的地下补给站。“看见没?”他指着那些交错的、它不提供答案,汗水滴进灰白的浆液里。没有“情绪高潮”,他带我看他处理一块上好的牛腱子肉。那感觉,我们吞咽下的,我怀疑,没有告诉你“学到了三点”。我们一边享受着科技带来的极致便利与平滑,最终“咔哒”一声归位的钝响。难以被精准归类的东西。粗砺的褶皱。正确到让人牙根发酸。但在这些视频里,现在的我们,
当然,粉白相间的纹理,他不用利刃,会不会是一种关于“人的手感”的告别式?我们通过观看他人双手的劳作,这很矛盾。被无情地剪辑掉。忽然就懂了父亲那份执拗。画面可能是晃动的手机镜头,“无意义”的、而是眼前的,已经成了一种症状。
最打动我的,用一种近乎笨拙的耐心,努力为我们留住一点尚未风干的、它没有“价值提炼”,看着一位老工匠用三天时间,可能只是一双笨拙的手,
《“肉视频”饥渴症》
父亲是西北人。
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